Gerber - To my tworzymy jakość

Posiłki Gerber zawsze pod kontrolą
Gotowa żywność przeznaczona dla maluchów w wieku do 3 lat stanowi odrębną kategorię żywności i musi spełniać surowsze wymagania niż produkty dla dorosłych. Dlatego wszystkie produkty Gerber powstają pod czujnym okiem specjalistów i fachowców, którzy na każdym etapie produkcji dbają o jakość i bezpieczeństwo wytwarzanych obiadków, soczków i deserków. Jakość słoiczków musi być pod stałą kontrolą, dlatego w laboratorium Gerber codziennie upewniamy się, że spełniają wszystkie normy żywieniowe – tłumaczy Agnieszka Niewiara, Koordynator ds. Jakości w zakładzie produkcyjnym Gerber - Badania mikrobiologiczne, ocena walorów smakowych przez zespół panelistów, kontrola każdego opakowania, aby zapobiec ewentualnemu zanieczyszczeniu produktu, to tylko kilka z działań, podejmowanych przez nasz zespół, aby zapewnić najwyższy standard.

Agnieszka Niewiara, Koordynator ds. Jakości Gerber

Surowe przepisy prawne bardzo precyzyjnie regulują zawartość substancji konserwujących, sodu oraz sztucznych barwników i aromatów w produktach dla najmłodszych, które mogą być przyczyną reakcji alergicznych i nawracających infekcji. Pod stałym nadzorem jest również proces produkcyjny. W przypadku słoiczków dla dzieci proces produkcji musi przebiegać w odpowiednich, sterylnych warunkach, aby zapewnić najwyższą jakość i bezpieczeństwo dla naszych dzieci – mówi Grzegorz Micał, Operator Produkcji w fabryce Gerber. Najważniejsze jest, aby normy gwarantujące bezpieczeństwo tych posiłków, zostały zachowane.

Grzegorz Micał, Operator Produkcji w fabryce Gerber

Jakość przede wszystkim
Gotowe produkty dla dzieci muszą powstawać na bazie składników najwyższej jakości i być ściśle dostosowane do poszczególnych etapów życia dziecka – wyjaśnia Anna Rzeszotek, specjalista ds. żywienia w Nestlé Nutrition. Dlatego wszyscy dostawcy surowców są starannie selekcjonowani oraz poddawani cyklicznym kontrolom. Specjalnie do tego celu powołany zespół Nestlé ds. Pozyskiwania Składników Żywności dla Niemowląt (EBIP) bezpośrednio nadzoruje współpracę z najlepszymi w Polsce uznanymi dostawcami mięsa oraz audytowanymi plantatorami owoców i warzyw. Aby podtrzymać najwyższą jakość usług, Gerber zapewnia wszystkim dostawcom specjalistyczne szkolenia w zakresie agrotechniki oraz najnowszych osiągnięć naukowych, warunkujących wysoką jakość plonów. Sama procedura dopuszczania owoców i warzyw do produkcji posiłków dla dzieci Gerber jest bardzo szczegółowa i długa. Normy dla posiłków i soków dla dzieci są o pięćset razy bardziej restrykcyjne niż dla dorosłych. – wyjaśnia Stanisław Szurek, sadownik, który od 17 lat dostarcza jabłka do fabryki Gerber w Rzeszowie. Owoce muszą być zawsze odpowiednio dojrzałe i świeże i nie mogą zawierać żadnych szkodliwych substancji, ani pestycydów. Hodowcom zabrania się również stosowania środków grzybobójczych oraz innych środków ochrony roślin – zarówno w uprawie, jak i procesie przechowywania.

Trwałość bez konserwantów
Produkty Gerber są bezpieczne mikrobiologicznie i nie wymagają dodawania konserwujących substancji chemicznych. Odporność szklanych opakowań na wysokie temperatury umożliwia rozlew produktów na gorąco oraz pozwala na prowadzenie procesu obróbki termicznej, w którym giną drobnoustroje. Dzięki temu produkty Gerber charakteryzują się przedłużonym okresem przydatności do spożycia. Zastosowany proces termiczny gwarantuje sterylność handlową wyrobu i jednocześnie zachowanie wartości odżywczej składników. Można go porównać do domowego procesu wekowania, jednak z wykorzystanie najnowocześniejszych technologii.

Zaufanie od ponad 80 lat
Produkty Gerber są bezpieczne i smaczne, ponieważ powstają dzięki ludziom, którzy na każdym etapie ich przygotowywania, robią to z myślą o dzieciach. W każdy słoiczek i soczek wkładają mnóstwo serca, po to, aby każda mama miała pewność, że podaje swojemu dziecku wszystko to, czego potrzebuje dla zdrowego rozwoju. Dowiedz się więcej na www.gerber.pl