Szpinak dla niemowlaka
Adobe Stock
Dieta

Szpinak dla niemowlaka: od kiedy można go podać i jak go przygotować [PRZEPISY]

Szpinak dla niemowlaka nie musi być mdły i gorzki. Taki robiono dawno temu w przedszkolach, stąd wielu dorosłych go do dzisiaj nie cierpi. Ale twoje dziecko może polubić dania ze szpinakiem. Podpowiadamy, jak przygotować smaczny szpinak dla niemowlaka, aby maluch rozsmakował się w tym niezwykle zdrowym warzywie.

Szpinak ma niewiele kalorii, za to wiele cennych witamin, takich jak witamina A, C, E i K. To warzywo bogate jest także w błonnik, który wspiera prawidłową pracę jelit. Szpinak, sam w sobie, jest dość mdły, przez co wiele osób unika go w swojej diecie. Jak więc przygotować szpinak dla niemowlaka, by uniknąć tego typu pułapek?

Od kiedy można podać szpinak dla niemowlaka?

Szpinak można podać niemowlakowi, który skończył 9 miesięcy. Należy zacząć od niewielkich porcji i nie podawać go zbyt często. Szpinak zawiera bowiem kwas szczawiowy – to związek chemiczny, który wchodzi w reakcje z wapniem i w nadmiarze, może powodować kamicę nerkową.

WAŻNE! Kwas szczawiowy jest obecny także w jarmużu, rabarbarze i szczawiu. Kiedy poddaje się je obróbce termicznej, ilość kwasu szczawiowego maleje.

Szpinak dla niemowlaka: świeży czy mrożony?

Niemowlakowi można podać szpinak poddany obróbce termicznej – duszony lub gotowany. Nie ma zatem większego znaczenia, czy podasz dziecku szpinak świeży, czy mrożony. Jeżeli sięgniesz po szpinak mrożony, powinien być to po prostu szpinak, bez dodatku śmietanki i przypraw. Najlepszy będzie ten rozdrobiony, a nie liściasty – liściasty trzeba i tak zblendować na gładką papkę.

Jak przygotować szpinak dla niemowlaka?

Skorzystajcie z mojego doświadczenia: w moim przypadku podanie córce samego szpinaku, bez dodatków, nie skończyło się dobrze – malutka wszystko wypluła. Postanowiłam więc przemycać go do jej diety w inny sposób. I to był strzał w dziesiątkę, a co najlepsze, córka nadal go lubi! Jak przemycałam szpinak?

  • Z ryżem: gotowałam ryż ze szpinakiem (czy to młody, świeży, czy mrożony, bez zbędnych dodatków). Jeżeli używałam młodego, świeżego szpinaku, po ugotowaniu blendowałam go na gładką papkę. Do ugotowanego ryżu dawałam niewielką ilość szpinaku, a całość mieszałam. Tak przygotowany ryż córka zjadała ze smakiem.
  • W formie koktajlu: mój ulubiony (i córki, rzecz jasna, też) to świeży szpinak, banan i maliny bądź truskawki zblendowane na gładki koktajl. Pyszne i pożywne. A do tego kolorowe!
  • W formie jajecznych muffinek: swojej córce rozszerzałam dietę metodą BLW. Kiedy chciałam podać jej jajka w nieco bardziej urozmaiconej formie, na patelni rozgotowywałam szpinak, a w misce mieszałam jajka. Do masy jajecznej dodawałam przestudzony szpinak, a całą masę przelewałam do silikonowych foremek na muffinki. Foremki z masą piekłam w piekarniku, aż do momentu całkowitego ścięcia. Było to jedno z jej ulubionych dań.
  • Do zupy: nim moja córeczka skończyła roczek, dodawałam szpinak do jej zup typu krem. Np. do kremu z ziemniaka, batatów, czy zupy z soczewicą. Kiedy była już starsza, chętnie jadła go w zupie rybnej.

Szpinak dla niemowląt: przepisy

Szpinaku można używać w bardzo wielu daniach, ale dwa z nich są absolutnie podstawowe: to sos szpinakowy oraz makaron ze szpinakiem. Poznajcie przepisy na te dania w wersji dla niemowlaka.

Sos szpinakowy dla niemowlaka: od 10. miesiąca życia

Składniki:

  • pół paczki szpinaku (mrożonego albo świeżego)
  • łyżka śmietany 18% albo 30%

Przygotowanie: szpinak ugotuj do miękkości. Zblenduj go na gładką papkę (chyba że używasz szpinaku rozdrobionego, wtedy pomiń ten krok). Po ugotowaniu szpinaku dodaj do niego śmietanę. Podawaj z makaronem, ryżem, mięsem bądź rybą.

Makaron ze szpinakiem dla niemowlaka: od 11. miesiąca życia

Składniki:

  • makaron (np. penne, kokardki, świderki) – porcja dla dziecka
  • pierś z kurczaka z ekologicznej hodowli/łosoś norweski/dorsz
  • sos szpinakowy z przepisu powyżej

Przygotowanie: zacznij od zrobienia sosu szpinakowego. W międzyczasie wstaw makaron i gotuj go wedle zaleceń producenta. Następnie, wstaw garnek z wodą na gaz. Kiedy woda będzie się gotowała, przygotuj wybrane przez siebie mięso lub rybę. Pozbądź się wszelkich włókien lub ości (jeśli decydujesz się podać rybę). Umyte i pokrojone w drobną kostkę mięso lub rybę wrzuć do gotującej się wody. Gotuj do momentu, aż mięso lub ryba będą miękkie. Makaron odcedź, połóż na niego kurczaka lub rybę, a następnie polej całość niewielką ilością sosu szpinakowego. Wymieszaj wszystko dokładnie. Danie podawaj w temperaturze pokojowej.

Zobacz też:

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
dekoracje świąteczne, śnieżynka
Święta i uroczystości
Śnieżynki z papieru – 7 wzorów do wycinania
Agnieszka Szumigaj
wierszyk o Mikołaju
Święta i uroczystości
Wierszyk o Mikołaju –​ krótkie, łatwe i śmieszne propozycje
Ewa Janczak-Cwil
Prezent dla 5-latka
Święta i uroczystości
Prezent dla 5-latka: pomysły na prezent dla pięcioletniego chłopca (sportowy, edukacyjny, tani)
Agnieszka Majchrzak
Przysłowia o nauce
Cytaty i przysłowia
Mądre przysłowia o nauce i wiedzy – 40 motywujących sentencji
Joanna Lechowicz
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
5 dni opieki na dziecko
Prawo i finanse
5 dni opieki nad dzieckiem – czy urlop opiekuńczy 2023 jest płatny?
Joanna Biegaj
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
życzenia urodzinowe dla córki
Święta i uroczystości
Życzenia urodzinowe dla córki: piękne, wzruszające, mądre, od mamy i od taty
Joanna Biegaj
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
Alimenty z funduszu
Prawo i finanse
Alimenty z funduszu: co trzeba zrobić, żeby otrzymać pieniądze? Nowe przepisy
Agnieszka Majchrzak
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
gęsty katar u dziecka
Zdrowie
Gęsty katar u dziecka – jak szybko się go pozbyć?
Ewa Janczak-Cwil
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
jak odpieluchować dziecko
Pielęgnacja
Odpieluchowanie dziecka: kiedy i jak to zrobić? Sprawdzone sposoby
Małgorzata Wódz
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA