Babka z otrębami owsianymi

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka otrąb owsianych wysokobłonnikowych
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka i żółtka rozdzielamy. Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Następnie - nadal ubijając masę - dodajemy żółtka.
Mąkę mieszamy z otrębami i proszkiem do pieczenia. Dodajemy do niej masę jajeczną oraz roztopione masło. Delikatnie wszystko mieszamy.
Gotową masę przelewamy do natłuszczonej formy do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C około 45 minut.
Po tym czasie babkę wyjmujemy z pieca oraz formy i odstawiamy do ostygnięcia. Przed podaniem posypujemy ciasto cukrem pudrem.

Źródło: materiały prasowe Kupiec

Wypróbuj inne przepisy doskonałe na deser