Budyń Małego Księcia

• 100 ml mleka modyfikowanego
• żółtko jajka
• łyżeczka mąki ziemniaczanej
• sok wiśniowy
• owoce ze słoiczka

Przygotuj mleko modyfikowane. Połowę zagotuj, a w chłodnej części mieszanki rozmieszaj mąkę ziemniaczaną i żółtko. Masę wlewaj szybko na wrzące mleko i, mieszając, zagotuj. Zanim wlejesz budyń do miseczki, opłucz ją zimną wodą. Deser podawaj z owocami ze słoiczka lub polany sokiem wiśniowym.