Danie z marchewki i kaszy jaglanej

• 2 łyżki kaszy jaglanej,
• mały pomidor,
• pół małej marchewki,
• listek świeżej bazylii,
• łyżeczka oliwy.

Marchewkę i pomidora umyć, kaszę przepłukać. Kaszę ugotować w dwa razy większej ilości wody, ok. 15 minut od momentu zagotowania. Marchewkę obrać i ugotować do miękkości, pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Dodać do kaszy i gotować chwilę do miękkości. Do kaszy z pomidorem dodać miękką marchew, oliwę i bazylię, zmiksować.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy
Polecamy: 5 sprytnych sposobów na kasze