Indyk w sosie słodko-kwaśnym

• 1 puszka pędów bambusa
• ½ puszki kukurydzy
• 1 puszka ananasa
• 2 filety z indyka
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 5 sparzonych pomidorów
• 2 paczki ryżu
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 1 czerwona papryka
• 1 łyżka musztardy
• 2 łyżeczki mielonej papryki
• 2 łyżeczki lubczyku otartego
• bazylia
• sól
• pieprz

Do garnka wkładamy obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz cebulę pokrojoną w piórka, całość dusimy około 30 minut. Po tym czasie dodajemy do garnka marchew pokrojoną w słupki, pędy bambusa, kukurydzę, pokrojoną paprykę, ananasa wraz z zalewą oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy musztardę, koncentrat i doprawiamy szczyptą bazylii, pieprzu ziołowego, mielonej papryki i lubczyku. Całość dusimy około 20 minut, mieszając co jakiś czas. W tym samym czasie gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu. Kolejno kroimy indyka w kostkę, doprawiamy go solą oraz pieprzem i smażymy z każdej strony około 7 minut. Po upływie czasu przekładamy indyka do sosu i dusimy 3 minuty. Gotowy ryż oraz kurczaka wraz z sosem nakładamy do miseczek.

Zobacz więcej przepisów z ryżem dla dziecka