Jajka faszerowane jarmużem

• ½ opakowania mrożonego jarmużu (np. Hortex)
• 100 g sera feta
• 6 jajek
• 1 łyżka oliwy
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól, pieprz
• 1/2 łyżeczki grubo mielonego pieprzu
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
• 1/2 łyżeczki suszonego chili

Jajka ugotuj na twardo, ostudź. Obierz i przekrój wzdłuż na pół. Usuń z jajek żółtka. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj rozmrożony jarmuż i smaż, aż cała woda odparuje. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia. Jarmuż, pokruszone żółtka i ser feta dokładnie wymieszaj. Powstałą masę ponakładaj w połówki jajek.
Sól morską, suszone chilli oraz grubo mielony pieprz wymieszaj ze sobą i taką posypką posyp jajka.

Zobacz też więcej przepisów na jajka