Kartoflanka z serkiem topionym

• 3 duże ziemniaki
• 2 trójkąciki serka topionego bez dodatków
• 500 ml bulionu drobiowego
• 1/2 ząbka czosnku
• 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz
• zielona pietruszka

Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Czosnek obierz i posiekaj. W garnku rozgrzej olej i przez 5 minut podsmażaj ziemniaki, często mieszając, aby nie przywarły do dna.Pod koniec smażenia dodaj czosnek. Ziemniaki zalej bulionem i gotuj pod przykryciem, aż będą miękkie. Ser pokrój na małe kawałki i wymieszaj w oddzielnym naczyniu z kilkoma łyżkami gorącego bulionu, a następnie przelej wszystko do garnka z zupą. Gotuj na małym ogniu jeszcze 5 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podaj posypaną zieloną pietruszką. Możesz też ją wzbogacić np. kotlecikami z cielęciny.

Zobacz też inne przepisy na zupy dla dziecka