Kaszotto (danie z kaszy jaglanej)

• szklanka kaszy jaglanej
• 2 cebule
• 3 marchewki
• 2-3 ząbki czosnku
• 3 pomidory
• 3 łyżki pestek dyni
• łyżka oleju
• szczypta kurkumy

Kaszę ugotuj. Cebulę i marchew obierz. Cebulę posiekaj, marchew zetrzyj na tarce. Na patelni rozgrzej olej, podduś cebulę, marchew, posiekany czosnek i kurkumę. Gdy zmiękną, dodaj posiekane pomidory. Podduś. Wymieszaj z kaszą. Posyp uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.

Zobacz inne przepisy na dania z kaszy jaglanej