Kisielek z żurawin

• 1/2 szklanki żurawin,
• 2 łyżeczki cukru,
• 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• 3/4 szklanki wody.

Żurawinę przebierz, opłucz, ugnieć w porcelanowym kubeczku, a potem przetrzyj przez plastikowe sitko. Część miazgi zalej wrzącą wodą, zagotuj i dodaj cukier. Mąkę ziemniaczaną zalej przegotowaną zimną wodą i rozmieszaj. Wlewaj powoli do wrzącego płynu ciągle mieszając. Zagotuj kisiel. Po zestawieniu z ognia dodaj pozostałą część przecieru i wymieszaj. Gorący kisiel wlej do miseczki. Ostudź. Pyszny jest z mlekiem modyfikowanym.

Porcja dla dziecka: ok. 200 ml