Konfitura z malin i pomidorów z bazylią

• 600 g pomidorów (waga po obraniu i usunięciu pestek)
• 400 g malin
• 1 opakowanie Konfitur-Fix
• 350-500 g Cukru białego (np. Diamant)
• 10-20 listków bazylii
• 4 łyżki soku z cytryny

Pomidory sparzyć, obrać, usunąć pestki, pokroić w kosteczkę, wymieszać z malinami i sokiem z cytryny. Owocową masę przełożyć do garnka, wsypać Konfitur-Fix Diamant oraz wybraną ilość cukru białego (350-500 g). Całość doprowadzić do wrzenia, gotować jeszcze 3 minuty, przed końcem gotowania dodać posiekaną bazylię. Wyparzone słoiki napełnić konfiturą, zamknąć i odstawić na kilka minut do góry dnem.

Polecamy: Domowe przetwory krok po kroku