Krokiety z mięsem

• 15 usmażonych naleśników
• 50 dag mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
• marchewka
• 2 cebule
• 20 dag pieczarek
• kilka łyżek oleju
• po łyżeczce oregano i majeranku
• łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 jajka
• 10 dag bułki tartej do obtaczania
• kilka łyżek oleju do podsmażenia krokietów
• sól
• pieprz

Cebulkę pokrój w kosteczkę i usmaż na oleju, aż będzie lekko brązowa, pieczarki i marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj do cebulki.
W osobnym garnku smaż przez kilka minut mięso z przyprawami. Do mięsa dodaj warzywa oraz koncentrat i duś na małym ogniu ok. 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
Na środek każdego naleśnika nałóż 2-3 łyżki stołowe farszu i zawiń. Następnie krokiety zamocz w jajku i obtocz w bułce. Smaż z obu stron na złoty kolor. Podawaj na gorąco lub zimno.

Zobacz więcej przepisów z pomysłami na obiad dla dziecka