Kruche tartaletki z twarożkiem

Ciasto:

• 230 g mąki pszennej
• 100 g masła
• łyżka śmietany
• 3 łyżki zimnej wody
• 1/2 łyżeczki soli

Nadzienie:

• 2 łyżki ketchupu, np. Kotlin Łagodny
• 250 g tłustego twarogu
• spora szczypta soli
• spora szczypta pieprzu
• łyżka śmietany
• pół czerwonej papryki

Dodatkowo:

• ketchup na nos Rudolfa, np. Kotlin Łagodny
• 10 łyżeczek kremowego serka naturalnego
• ziarna pieprzu na oczy Rudolfa
• precelki na rogi Rudolfa
• odrobina masła i bułki tartej do foremek

1. Mąkę zmieszaj z solą.
2. Posiekaj ją z masłem, po czym rozetrzyj palcami, tworząc drobną kruszonkę.
3. Dodaj wodę, śmietanę, jajko i zagnieć na gładkie ciasto. Jeśli trzeba schłódź je w lodówce.
4. Piekarnik nagrzej do 180 st. C.
5. Ciasto podziel na 10 części.
6. Foremki na tartaletki posmaruj tłuszczem i wysyp bułką tartą.
7. Wyłóż foremki ciastem i schłódź przez 15 minut.
8. Twarożek zmieszaj ze śmietaną, ketchupem, pokrojoną w kostkę papryką oraz jajkiem i przyprawami.
9. Nałóż do foremek wyłożonych ciastem i piecz około 20-25 minut, aż ciasto będzie przyrumienione.
10. Odstaw na kratkę do ostudzenia.
11. Każdą tartaletkę posmaruj kremowym twarożkiem i ozdób, z precelków tworząc rogi Rudolfa, z ketchupu nos, a z ziarenek pieprzu oczy.

Zobacz więcej przepisów na podwieczorki dla dzieci