Kurczak w sosie słodko kwaśnym

• 2 podwójne piersi z kurczaka
• słodka papryka w proszku
• olej do smażenia
• 4 łyżki sosu sojowego

sos słodko kwaśny:

• 1 puszka ananasa w syropie
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• chili
• 1,5 łyżki octu winnego
• 1/2 szklanki wody
• sól
• cukier

Kurczaka pokrój na nieduże kawałki. Polej sosem sojowym i odstaw do lodówki na pół godziny.
Następnie mięso odcedź, posyp słodką papryką i smaż na gorącym oleju.
Na sos paprykę i cebulę pokrój w kostkę i przesmaż na patelni. Ananasa osącz z syropu i pokrój.
Wymieszaj w naczyniu syrop ananasowy, koncentrat, ocet winny, chilli (ilość zależy od tego, czy chcemy mieć bardzo ostry czy łagodny sos) i wlej na patelnię z warzywami.
Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z wodą, wlej do sosu na patelni i zagotuj, ciągle mieszając. Dodaj ananasa, wymieszaj z kurczakiem. Podawaj z ryżem.

Zobacz więcej przepisów na dania z drobiu dla dziecka