Kuskus z kurczakiem i warzywami

• 30 g piersi z kurczaka
• 2-3 różyczki brokułu
• 1/2 średniej marchewki
• opcjonalnie: por, żółta papryka
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka startego sera żółtego (5 g)
• 2 płaskie łyżki kaszy kuskus w postaci surowego produktu (20 g)
• przyprawy

Mięso pokrój w paseczki, przypraw do smaku. Marchewkę, por i paprykę pokrój w plasterki, brokuły podziel na różyczki. Mięso krótko podsmaż na patelni (na oleju rzepakowym). Ugotuj warzywa, dodaj mięso i duś pod przykryciem 15 minut. W tym czasie przygotuj kaszę (według przepisu na opakowaniu). Dodaj do warzyw i jeszcze chwilę razem pogotuj. Wyłóż na talerzyki. Posyp startym żółtym serem (opcjonalnie).

Zobacz również inne przepisy na dania z warzywami
Polecamy: Słodka zapiekanka z kaszy jaglanej z dynią