Mleczna galaretka

• 2 szklanki mleka,
• serek homogenizowany,
• 2 łyżki żelatyny,
• 2 łyżki cukru,
• cukier waniliowy.

Żelatynę namocz w pięciu łyżkach zimnej, przegotowanej wody, a następnie rozpuść ją, ciągle mieszając, na bardzo małym ogniu lub w kąpieli wodnej. Mleko zmiksuj z serkiem homogenizowanym, cukrem i cukrem waniliowym. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i odstaw do zastygnięcia. Gdy masa zacznie gęstnieć, ubij ją trzepaczką, przełóż do miseczek, udekoruj kolorowymi owocami lub tartą czekoladą.