Naleśniki cynamonowe z mascarpone i dżemem

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody gazowanej
• łyżka oleju rzepakowego
• szczypta soli
• 250 g serka mascarpone
• 200 ml śmietany kremówki 36%
• 2 łyżeczki cukru pudru
• dżem, np. Łowicz 100% z owoców Malina
• cynamon
• świeże owoce do dekoracji

1. Zmiksuj składniki na ciasto: mąkę, mleko, wodę, olej, sól.
2. Smaż placki naleśnikowe na dobrze rozgrzanej patelni (średnica ok. 24-26 cm) nasmarowanej olejem.
3. Ubij śmietankę z cukrem, pod koniec ubijania dodaj mascarpone.
4. Na spód naleśników wyłóż cienką warstwę śmietanowego kremu, kolejno porcję dżemu i zwiń w rulon.
5. Udekoruj świeżymi owocami i podawaj.

Zobacz też inne przepisy na naleśniki dla dzieci