Omlet z warzywami

• 2 jajka
• łyżka mleka
• 1/2 małego pomidora
• 1/4 czerwonej papryki
• łyżka posiekanego, grubego szczypiorku
• sól i pieprz
• olej

Pomidor i paprykę pokrój w grubą kostkę.
Jajka roztrzep z łyżką mleka, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszaj. Dodaj warzywa, dokładnie wmieszaj.
Na małej patelni rozgrzej olej, na gorący tłuszcz wylej mieszankę jajek i warzyw. Smaż pod przykryciem przez kilka minut aż do momentu, kiedy jajka będą ścięte.

Zobacz więcej przepisów na śniadania dla malucha