Owsiane mufinki ze śliwkami - przepis dla dzieci

• 2 szklanki mąki pszennej,
• szklanka płatków owsianych,
• pół szklanki cukru,
• 2 jajka,
• łyżeczka cynamonu,
• półtorej szklanki mleka,
• ćwierć szklanki oleju,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• pół łyżeczki sody do pieczenia,
• pół łyżeczki soli
• kilka śliwek

Mąkę, płatki, cukier, cynamon, proszek, sól, sodę wymieszaj w jednym naczyniu. Osobno połącz mleko, jaja i olej. Do produktów sypkich dodawaj powoli, ciągle mieszając, mleko z dodatkami. Na końcu dodaj pokrojone drobno śliwki i wymieszaj niezbyt dokładnie. Ciasto przełóż do 12 foremek, wstaw do gorącego piekarnika i piecz w 190° C przez ok. 20 minut.
Porcja dla dziecka: jedna, dwie bułeczki