Paluszki z serem

• 150 g mąki kukurydzianej,
• 1 jajko,
• 1 i 1/2 łyżeczki masła,
• 1 łyżka śmietanki,
• 5 dag sera żółtego utartego,
• szczypta sody oczyszczonej.

Mąkę ze szczyptą sody i masłem należy posiekać, dodać jajko i śmietankę oraz starty ser. Następnie wyrobić ciasto i formować wałeczki o długości ok. 15 cm. Piec w temperaturze 180-200 stopni. Jest to danie dla dzieci z nietolerancją glutenu.