Pampuchy z jagodami na parze

• 50 dag mąki
• 2 jajka
• łyżeczka cukru
• szklanka mleka
• 5 dag masła
• 5 dag drożdży
• 25 dag jagód
• masło i bułka tarta do polania
• szczypta soli

Mleko podgrzej, rozpuść drożdże, wsyp cukier i szczyptę soli. Odstaw, aby rozczyn zaczął pracować. Mąkę przesiej. Wbij jajka i dodaj roztopione masło. Wlej rozczyn i wyrób ciasto. Odstaw do wyrośnięcia.
Jagody umyj i osącz. Ciasto podziel na porcje wielkości pączka. Do środka włóż po łyżeczce jagód i formuj kulki.
Do dużego płaskiego garnka wlej trochę wody i zagotuj. Do garnka włóż wkładkę do gotowania na parze i ułóż na niej pampuchy. Jeśli nie masz odpowiedniej wkładki, napełnij garnek do połowy wodą, i przykryj gazą.
Gdy woda zacznie wrzeć, przykryj garnek z pampuchami miską o średnicy garnka. Gotuj ok. 7 minut. Podawaj z przesmażoną na maśle bułką lub kwaśną śmietaną.

Zobacz więcej przepisów na podwieczorki dla dziecka