Potrawka rybna

• 200 g ryby
• duża marchewka
• pół pietruszki
• niewielka cebula
• łyżka mąki
• sól

Rybę pokrój w paski, posól, dokładnie oprósz mąką. Obierz marchewkę i pietruszkę, zetrzyj na tarce o dużych oczkach albo pokrój na małe pałeczki. Rozgrzej olej, podsmaż cebulę na szklisto, dodaj marchewkę i pietruszkę, dolej 0,5 szklanki wody i wrzuć kawałki ryby. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut, aż zmięknie marchewka. Podawaj z ciepłym ryżem.