Powidła rabarbarowe

• 1 kg rabarbaru
• 500 g cukru
• sok i skórka z cytryny
• ew. imbir lub cynamon

Rabarbar umyć, obrać, pokroić na kawałki. Wymieszać z cukrem, cytyną i imbirem lub cynamonem. Zostawić w chłodnym miejscu na noc. Następnego dnia zagotować i gotować do miękkości. Można przetrzeć przez sito.

Polecamy: Domowe przetwory krok po kroku