Pulpeciki przemytnika

• 500 g mięsa mielonego z szynki,
• jajko,
• mała marchewka,
• pół małej pietruszki,
• pół małej cebuli,
• kawałek liścia kapusty,
• łyżka płatków owsianych błyskawicznych,
• mąka pszenna,
• przyprawy,
• mleko

Warzywa umyj i obierz, marchewkę i pietruszkę zetrzyj na tarce, cebulę i kapustę drobno pokrój, dodaj do mięsa. Wbij jajko, dodaj płatki owsiane i odrobinę soli. Wymieszaj, formuj niewielkie pulpeciki, obtaczaj je w mące i szybko obsmaż na gorącym oleju (aby zamknąć w środku aromat, ale nie dopuścić do nasiąknięcia tłuszczem). Prosto z patelni przekładaj do rondelka z gotującą się wodą z przyprawami (sól, pieprz, pieprz ziołowy, słodka papryka - wg uznania), gotuj do 30 minut. Wyjmij pulpeciki, sos zagęść mlekiem z mąką. Podawaj z kaszą i surówką.

Przepis nadesłany przez Annę na konkurs "Dodaj przepis". Weź udział w naszym konkursie i wygraj książkę kulinarną "Kuchnia Przyjaciółki".

Sprawdź inne przepisy na pulpety