Rolada serowa

• szynka, np. Biebrzówka Masarnia u Józefa JBB
• 50 dag sera żółtego
• 20 dag serka topionego gouda
• żółta i czerwona papryka
• szczypiorek
• ząbek czosnku
• pieprz

1. W misce rozetrzyj serek topiony widelcem.
2. Czerwoną i żółtą paprykę oraz szynkę pokrój w kostkę, szczypiorek posiekaj i dodaj do serka.
3. Przeciśnięty przez praskę czosnek dodaj do farszu i dopraw pieprzem.
4. Całość wymieszaj.
5. Blaszkę wyłóż folią aluminiową i papierem do pieczenia. Włóż dwie warstwy żółtego sera na zakładki.
6. Ser zapiekaj w piekarniku w temperaturze 150 st. C przez około 5 minut (tak aby ser się rozpuścił).
7. Na wystudzony, ale jeszcze letni ser, wyłóż farsz tak, aby z jednego końca pozostawić zakładkę.
8. Roladę zawiń, zaczynając od strony z farszem.
9. Owiń roladę w folię aluminiową i włóż do lodówki na kilka godzin.

Uwaga! Taka rolada jest pyszna, ale ciężkostrawna - dla dzieci nie nadaje się w zbyt dużych ilościach.

Zobacz też inne przepisy na rolady (nie tylko na słono)