Rosołek z lanymi kluseczkami

• udko z kurczaka
• marchewka
• mała pietruszka
• kawałek pora
• mały kawałek selera
• listek laurowy
• ziarno ziela angielskiego
• jajko
• łyżka mąki

Mięsko umyj, zalej litrem wody. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj przez 45 minut, ale po półgodzinie włóż obrane warzywa. Ugotowany rosół przecedź. Mięso i marchew pokrój, możesz je dodać do zupki. Jajko umyj, wbij do kubeczka, rozetrzyj z mąką. Cienką strużką wlewaj do wrzącego rosołu. Gotuj około 2 minut.

Nasza rada: Możesz ugotować większą ilość takiego rosołku i zamrozić. Czysty (bez warzyw i mięsa) przyda się jako baza do przygotowywania innych zup.

Zobacz też inne przepisy na zupy dla dziecka