Ryż jaśminowy z brzoskwiniami

• 120 g ryżu jaśminowego, np. Britta
• puszka brzoskwiń w zalewie
• 300 ml mleka
• 40 g cukru
• 1,5 łyżeczki soku z pomarańczy
• łyżka cynamonu
• cukier waniliowy do smaku
• sól

Ryż opłucz kilka razy w zimnej wodzie, gotuj w osolonej przez 10 minut, a następnie odcedź. Ponownie wstaw do gotowania – tym razem w mleku z dodatkiem 40 g cukru, odrobiną cukru waniliowego oraz cynamonem. Całość gotuj do momentu, gdy ryż wchłonie mleko, często mieszając. Pod koniec gotowania dolej sok z pomarańczy. Ryż nałóż do miseczek, dodaj pokrojone w paski brzoskwinie i pozostaw do ostygnięcia.

Zobacz więcej przepisów na słodkie podwieczorki