Ryżowe placki z papryką

• szklanka ugotowanego ryżu
• jajko
• pół czerwonej papryki
• łyżka mąki
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Paprykę umyj, pokrój w kostkę. Ryż przełóż do miski, dodaj jajko, mąkę oraz paprykę. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj porcje ciasta i smaż placuszki z obu stron na złoty kolor. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj ciepłe placuszki.

Nasza rada: Dzieci bardzo lubią wszelkiego rodzaju placki, dlatego można spróbować przemycać w nich różne warzywa, np. groszek, dynię, marchewkę, brokuły.