Sałata z fenkułem, bobem i porem

• 1 opakowanie mieszanki sałat Fit&Easy Weekend
• 1 fenkuł (koper)
• 200 g obranego bobu
• jasna część małego pora
• 10 pomidorków koktajlowych
• garść prażonych pestek słonecznika

Zaczynamy od odkrojenia zielonych części fenkuła i pokrojenia go na cieniutkie plasterki. Można go ewentualnie zamarynować w odrobinie oliwy z solą i sokiem z cytryny. Mieszankę sałat wykładamy do naczynia, dodajemy koper włoski, bób, posiekanego pora i połówki pomidorków. Całość posypujemy pestkami słonecznika. Do tej sałaty można dodać sos winegret.

Wypróbuj inne przepisy na zdrowe sałatki

Polecamy: Bób z masłem