Sałatka szpinakowa z migdałami i pomarańczą

• 1 garść szpinaku
• 2 pomarańcze
• 15 dag sera feta
• 4 łyżki migdałów
• 1 łyżka żurawiny
• olej rzepakowy
• 1 ząbek czosnku
• sól morska
• pieprz kolorowy ziarnisty

Szpinak umyć, osuszyć i ułożyć na talerzu. Jedną pomarańczę obrać ze skórki i białej błonki następnie pokroić w kosteczkę. Przygotowaną pomarańczę wrzucić do szpinaku. Później dodać migdały, żurawinę i pokrojony w kostkę ser feta.

Sos:

Z drugiej pomarańczy wycisnąć sok, łącząc go z olejem rzepakowym. Posolić i dodać wyciśnięty
czosnek. Wszystkie składniki sosu wymieszać. Sosem polać sałatkę i doprawić pieprzem.

Źródło: materiały prasowe Bakaland

Wypróbuj inne przepisy na zdrowe sałatki