Sałatka z indykiem

• Pierś z indyka,
• pomidorki koktajlowe,
• ogórek zielony długi,
• czarne oliwki,
• mix sałat Fit&Easy Active,
• mały kubeczek jogurtu naturalnego,
• 3 ząbki czosnku,
• słonecznik łuskany,
• grzanki ziołowe,
• pieprz,
• sól,
• papryka słodka,
• zioła prowansalskie,
• 2 łyżki oliwy,
• 1 łyżka octu winnego

Pierś z indyka pokroić w nieduże kawałki, przyprawić solą, pieprzem, papryką słodką, dodać posiekane drobno 2 ząbki czosnku, następnie obsmażyć na złoto na 2 łyżkach oleju. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, ogórek zielony w półplasterki, oliwki kroimy na plasterki. Mix sałat wykładamy na talerz, dodajemy pokrojone pomidorki, ogórek, oliwki, posypujemy ziarnami słonecznika i grzankami ziołowymi. Przygotowujemy sos jogurtowy: kubeczek jogurtu naturalnego doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy pół łyżeczki cukru, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy i 1 łyżkę octu winnego oraz zioła prowansalskie. Mieszamy, aby składniki się dobrze połączyły. Sałatkę delikatnie polewamy sosem jogurtowym. Smacznego!

Przepis nadesłany na konkurs "Ale gratka, co za sałatka!".

Wypróbuj inne przepisy na zdrowe sałatki