Sos salsa pomidorowa

• puszka pomidorów, np. Łowicz
• 1-2 papryczki chili*
• cebula
• czerwona papryka
• 2 ząbki czosnku
• pół łyżeczki oregano
• pół łyżeczki bazylii
• garść świeżej kolendry
• sól
• pieprz
• szczypta cukru
• 2 łyżki oliwy

*w sosie dla małego dziecka można pominąć chili

Na rozgrzaną patelnię wlej olej i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek (nie rumień, bo będzie gorzki). Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż do zeszklenia. Wlej pomidory z puszki oraz resztę pokrojonych warzyw. Gotuj przez 3 minuty. Dopraw bazylią, oregano, solą, pieprzem i szczyptą cukru. Przelej sos do miksera, dodaj kolendrę i krótko zblenduj.

Zobacz też inne przepisy na dania z pomidorami