Szybka tarta czekoladowa z wiśniami

Spód ciasta:

• 300 g czekoladowych herbatników
• 50 g roztopionego masła
• 50 g roztopionej czekolady
• 400 g drylowanych wiśni, np. marki Sandra

Nadzienie:

• 1/2 l śmietanki kremówki
• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g czekolady mlecznej
• łyżeczka żelatyny w proszku

1. Herbatniki razem z masłem i czekoladą zblenduj na jednolitą masę.
2. Przygotowaną masą wyłóż formę do tarty. Delikatnie uklep i uformuj dno oraz boki.
3. Na spód ciasta wyłóż drylowane wiśnie.
4. Włóż do lodówki.
5. Połowę (250 ml) śmietanki podgrzej w rondelku.
6. Dodaj czekoladę, a następnie żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia. Kiedy wszystko razem się połączy, zestaw z ognia.
7. Pozostałą część śmietanki ubij mikserem (musi być mocno schłodzona).
8. Kiedy masa z czekoladą ostygnie, powoli dodaj ją do ubitej śmietanki i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
9. Wylej na spód ciasta i schłódź w lodówce.
10. Udekoruj kilkoma wiśniami.

Zobacz też inne przepisy na tarty na słodko i na słono