Tarta z jabłkami

• 150 g mąki pszennej
• 50 g cukru pudru
• 100 g schłodzonego masła
• żółtko jajka
• szczypta soli
• cynamon
• łyżka gruboziarnistego cukru
• jabłka prażone, np. marki Sandra

1. Mąkę przesiej, a następnie siekaj nożem razem z masłem do momentu, aż mieszanka będzie przypominać kruszonkę.
2. Dodaj cukier puder, żółtko, sól i opcjonalnie łyżkę zimnej wody, jeśli ciasto będzie za suche.
3. Szybko zagnieć i uformuj kulę.
4. Ciasto owiń folią spożywczą i odstaw na godzinę do lodówki.
5. Po tym czasie ciasto wyjmij, podziel na dwie części i rozwałkuj.
6. Jedną częścią wyłóż spód i boki formy do tarty.
7. Nałóż jabłka i posyp cynamonem.
8. Drugą część ciasta pokrój na podłużne paski, które ułóż naprzemiennie na jabłkach, tworząc kratkę.
9. Piecz w piekarniku do momentu, aż ciasto się zarumieni (ok. 40 minut) i posyp cukrem.
10. Można podawać na zimno i na ciepło – również z lodami.

Uwaga! Kruche ciasto, które jest podstawą tego przepisu, należy wykonać szybko, aby nie zagrzać składników od zbyt długiego wyrabiana ciasta

Zobacz też inne przepisy na ciasta dla dzieci