Warzywne sushi

• ryż do sushi
• liście nori
• liście sałaty zielonej
• ogórki, np. korniszony koktajlowe marki Kühne
• awokado
• pomidor

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozłóż go i lekko rozgnieć na liściach nori tak, aby z jednej strony pozostało ok. 3 cm wolnego liścia. Na ryżu ułóż liście sałaty. Teraz połóż pokrojone w małe słupki warzywa – awokado, pomidora i ogórki (korniszony). Zawiń sushi w rolkę za pomocą specjalnej maty lub folii spożywczej. Delikatnie zwilż pozostawioną końcówkę nori i przyciśnij do niej zwiniętą rolkę. Całość jeszcze raz delikatnie ściśnij i uformuj.

Zobacz też inne przepisy na dania na drugie śniadanie