Wołowina z buraczkami

• 1/2 małego buraka,
• 1/2 średniego ziemniaka,
• łyżeczka świeżego masła,
• 1/3 szklanki wody,
• 20 g surowej polędwicy wołowej z młodego bydła.

Buraczek umyj, ugotuj do miękkości, nie obierając. Ziemniak umyj, obierz, opłucz, pokrój w kostkę i razem z mięsem włóż do wrzącej wody. Gotuj na małym ogniu mniej więcej15 minut. Mięso wyjmij, drobno posiekaj. Ugotowany burak ostudź pod zimną wodą, a następnie obierz ze skórki. Połowę buraczka pokrój na cząstki, dodaj do ziemniaka i zmiksuj. Dodaj drobno pokrojone mięso i świeże masło. Ciągle mieszając, zagotuj potrawę. Zanim podasz ją dziecku sprawdź czy nie jest zbyt gorąca.

Polecamy: przepis na ćwikłę
1 porcja dla malucha = 150 g + 10 g gotowanego mięsa.