Zdrowe placki z mąki pszennej pełnoziarnistej

• 300 ml mleka,
• 6 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej,
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek,
• szczypta soli,
• olej do smażenia.

Mikserem nastawionym na wolne obroty wymieszaj mleko, jajka i oliwę. Po około minucie zacznij stopniowo dodawać mąkę. Rozgrzej tłuszcz i smaż cienkie naleśniki – każdy z 2-3 łyżek ciasta. Podawaj je na słodko – z syropem klonowym albo pikantne – z sosem pomidorowym, posypane startym żółtym serem.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy