Zupa brukselkowa

• brukselka,
• kalafior,
• mięso gotowane,
• koperek,
• oliwa z pestek winogron.

Ugotować mięso (indyk, kurczak), oddzielnie ugotować brukselkę, kalafior, następnie mięsko drobno pokroić, dodać brukselkę, kalafior, zmielić, lub podziabać widelcem, dodać oliwy z pestek winogron lub innej, posypać koperkiem. Jeżeli zupka za gęsta dodać wywaru z warzyw.