Zupa jarzynowa z indykiem

• marchewka,
• brokuł,
• seler,
• ziemniak,
• natka pietruszki,
• koperek,
• filet z indyka (ok 25 g),
• łyżka kaszki manny,
• pół łyżeczki masła,
• woda do przegotowania.

Warzywa obrane i umyte kroimy drobno w kostkę lub plasterki, a następnie gotujemy w niewielkiej ilości wody. Później dodajemy brokuła, kawałek piersi z indyka lub kurczaka, oraz posiekana natkę pietruszki i koperek. Jak już warzywa będą ugotowane na koniec dodajemy pół łyżeczki masła oraz łyżkę kaszki manny błyskawicznej. Tak ugotowaną zupkę miksujemy blenderem lub przecieramy przez sitko na papkę z niewielkimi grudkami.

Przepis nadesłany przez Justynę na konkurs "Dodaj przepis". Weź udział w naszym konkursie i wygraj książkę kulinarną "Dodaj przepis".

Sprawdź inne przepisy na zupy