Zupa z indykiem i żółtkiem

• pół marchewki,
• pół ziemniaka,
• kilka małych różyczek brokułów,
• kawałek pietruszki,
• kawałek pora,
• 20 g mięsa z indyka (po ugotowaniu 10 g) - QAFP,
• łyżeczka masła,
• płaska łyżeczka kaszy manny,
• pół ugotowanego żółtka,
• szklanka wody.

Warzywa umyj, obierz, pokrój w cząstki, włóż do wrzątku, gotuj na małym ogniu około 10 minut. Dodaj pokrojone brokuły i pora i gotuj kolejne 10 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj kaszę mannę, zamieszaj. Osobno ugotuj mięso (około 30 minut). Warzywa zmiksuj z mięsem, żółtkiem i częścią wywaru, połącz z pozostałym wywarem do uzyskania konsystencji papki. Ponownie zagotuj.

Nasza rada: Dla maluszka koniecznie kupuj jajka ekologiczne, wiejskie, od kur, wolnowybiegowych - takie jajka w sklepie są oznaczane cyframi 0 lub 1.