Zupa z soczewicy

• 2 marchewki,
• mała pietruszka,
• pół pora,
• kawałek selera,
• szklanka czerwonej soczewicy,
• szczypta cynamonu,
• łyżka octu jabłkowego,
• szczypta kurkumy,
• 2 łyżki oliwy.

Warzywa umyj, obierz, pokrój w kostkę. Wsyp do garnka i zalej wodą. Gotuj ok. 10 minut. Dodaj soczewicę i gotuj kolejne 10 minut. Dodaj oliwę i przyprawy. Zupę możesz również zmiksować na krem.