Pestycydy w płatkach śniadaniowych
Fotolia
Aktualności

FoodRentgen: Pestycydy w płatkach śniadaniowych. I mnóstwo cukru!

Twoje dziecko jada płatki? W takim razie starannie je wybieraj, bo nawet niewinne musli może zawierać niekorzystne dla zdrowia substancje.

FoodRentgen wziął pod lupę 197 płatków śniadaniowych, z czego 15 miało certyfikat eko (w tym 75 musli, 105 płatków śniadaniowych, 17 płatków kukurydzianych) od 37 producentów, które można kupić na polskim rynku, i przeanalizował ich skład. Z tej puli do badań laboratoryjnych wybrano 26 opakowań płatków. Badania przeprowadziło laboratorium skierniewickiego Instytutu Ogrodnictwa. Efektem jest szczegółowy raport nt. płatków śniadaniowych dostępnych w Polsce.

Jakie substancje wykryto w płatkach śniadaniowych?

W ramach akcji FoodRentgen badano obecność pestycydów w płatkach śniadaniowych. W 10 przypadkach badania nie wykazały pozostałości pestycydów, w pozostałych 16 rodzajach płatków śniadaniowych wykryto pozostałości tych substancji w różnym natężeniu – rekordzista miał w składzie aż 12 różnych substancji będących pozostałością środków ochrony roślin. 

Co to są pestycydy?

Pestycydy to środki chemiczne, które służą rolnikom do ochrony roślin przed szkodnikami. Prawidłowo stosowane, nawet jeśli znajduje się ich pozostałości w produktach rolniczych, nie powinny być szkodliwe dla ludzi. Jednak używane niezgodnie z instrukcją producenta mogą być groźne, bo ich ilość w produktach będzie wtedy zbyt wysoka. Są postrzegane jako przyczyna wielu chorób cywilizacyjnych u ludzi, a także masowego wymierania niektórych zwierząt i owadów, w tym pszczół. 

Zobacz też: 10 rad, jak świadomie kupować jedzenie dla dziecka

Czy w płatkach śniadaniowych jest za dużo cukru?

Tak! Okazuje się, że są one bardzo często przesłodzone. To powszechny problem, ale o zawartości cukru można się łatwo przekonać, czytając etykiety. Aż 84% z przeanalizowanych produktów była dosłodzona różnymi substancjami słodzącymi, z czego połowa zawierała ich trzy lub więcej. Rekordziści używali aż siedmiu (!) różnych substancji słodzących. W sumie w analizowanych płatkach zidentyfikowano 15 różnych substancji słodzących, z czego najpowszechniejszym jest nadal cukier – prawie wszystkie dosładzane płatki miały go w składzie. W większości produktów substancją słodzącą był składnik, którego spożywanie jest odradzane przez ekspertów w dziedzinie dietetyki. Jest on przyczyną chorób metabolicznych, w tym cukrzycy.

Po co oni to robią?

Celem akcji FoodRentgen nie jest napiętnowanie producentów (dlatego organizatorzy nie udostępniają mediom nazw firm i marek badanych produktów), ale szerzenie wiedzy na temat produktów spożywczych, aby każdy z nas mógł podejmować właściwe decyzje zakupowe. Dla własnego zdrowia i zdrowia rodziny. Ale jest jeszcze jeden ważny aspekt takich wyborów. W ten sposób kupujący mogą realnie wpłynąć na zmiany w recepturach produktów spożywczych, bo jeśli dany produkt straci zainteresowanie konsumentów, producenci, aby nadal zarabiać, zostaną przez nas zmuszeni do zmiany receptur produktów lub do nacisku na dostawców surowców (np. zbóż do produkcji płatków), by ci poprawnie używali środków ochrony roślin, których pozostałości nie znajdą się w zbożach. Tyle korzyści, jedynie dzięki czytaniu etykiet ze zrozumieniem! Lub wybieraniu produktów dobrze ocenionych przez zaufane organizacje. 

W radzie naukowej programu FoodRentgen są naukowcy i specjaliści z:

  • Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach
  • Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Puławach
  • Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny
  • Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. 
     
Dr Artur Miszczak, kierownik Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności skierniewickiego Instytutu Ogrodnictwa, podkreśla, że akcje takie jak FoodRentgen mają ogromne znaczenie dla poprawy jakości żywności. – Każda inicjatywa, która uszczelnia rządowy, wyrywkowy system kontroli jakości żywności jest na wagę złota. Trzeba udowadniać producentom, że warto dbać o jakość i czystość tego, co sprzedają. A jedynym naprawdę skutecznym orężem może być tu nacisk społeczny. Jeśli ludzie będą kupować tylko wyroby sprawdzone, to rolnikom będzie się bardziej opłacało produkować żywność dobrej jakości i spełniającą wysokie normy – mówi dr Artur Miszczak.


Pełny raport, zawierający nazwy i marki badanych płatków, dostępny jest na stronie akcji FoodRentgen
Za pobranie trzeba jednak zapłacić (24,90 zł) - pieniądze te mają pomóc sfinansować kolejne raporty dotyczące jakości innych grup produktów spożywczych.

Zobacz też: Jak zacząć zdrowiej jeść i karmić dziecko?

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA