Ogórek - alergia krzyżowa, powiązane alergeny krzyżowe

Należy do rodziny dyniowatych, której członkami są również arbuz, melon i cukinia. Objawy nadwrażliwości po zjedzeniu ogórka mogą zdradzać osoby uczulone na pyłki ambrozji - rośliny, która pojawiła się w Polsce niedawno wraz z ziarnami importowanych zbóż. Objawy uczulenia noszą wspólną nazwę zespołu alergii jamy ustnej (OAS) Po zjedzeniu ogórka może pojawić się np. świąd czy obrzęk w jamie ustnej.

Jeśli uczula Cię ogórek, możesz mieć uczulenie na:

• melon
• seler
• marchewka