Zupy – z mięsem i bez

Dla alergika gotuj zupy z samych warzyw. Możesz oczywiście dodawać do nich mięso (gdy malec skończy 6–7 miesięcy), ale koniecznie ugotowane osobno.

Wywarów z mięsa nie podawaj dziecku co najmniej do skończenia trzeciego roku życia (przenikają do nich uczulające białka). Jeśli chcesz, by zupy były gęstsze, nie dodawaj do nich mąki (zresztą po co?), tylko ugotuj je z większą ilością warzyw, a potem część zmiksuj. Jeśli smyk nie jest uczulony na jajko, możesz zupę zagęścić żółtkiem – będzie wartościowsza.

Konsultacja: Edyta Gulińska, dietetyk