Rozszerzanie diety niemowlaka zakończone i maluch je niemal wszystko? Tak, dieta małego dziecka to często mnóstwo, zarówno tych zdrowych i sezonowych, jak i nie za dobrych produktów. Niektóre składniki jedzenia mogą być toksyczne: powodować raka, nadpobudliwość czy problemy z prawidłowym rozwojem.
Poznaj produkty, które lepiej jest podawać dziecku w znikomej ilości lub wręcz nie dawać w ogóle...
Zobacz też: Kiedy kupować owoce i warzywa, żeby miały jak najmniej chemii?
Ogólnopolskie badanie, dotyczące stanu odżywienia oraz sposobu żywienia polskich dzieci pod nazwą „Kompleksowa ocena sposobu żywienia dzieci w wieku od 5. do 36. miesiąca życia ", zostało zrealizowane w 2016 roku przez Instytut Matki i Dziecka i opublikowane w tym roku. Projekt badawczy został zainicjowany i sfinansowany przez Fundację NUTRICIA. Jakie są najważniejsze wnioski z badania? Najczęstsze błędy rodziców w karmieniu niemowląt Zbyt krótkie karmienie piersią tylko 54% mam karmi piersią przynajmniej do 6. miesiąca życia jedynie 6% mam karmi wyłącznie piersią do 6. miesiąca życia Zbyt wczesne rozszerzanie diety 61% niemowląt ma rozszerzaną dietę przed 5. miesiącem życia, czyli aż 2/3 rodziców w Polsce rozszerza dietę swoich dzieci niezgodnie z zaleceniami ekspertów 75% niemowląt otrzymuje z dietą za mało witaminy D 61% niemowląt niekarmionych piersią otrzymuje te same posiłki, co reszta rodziny 30% niemowląt otrzymuje posiłki dosalane Jak karmić niemowlęta zgodnie z zaleceniami specjalistów? Zgodnie z zaleceniami WHO niemowlęta powinny być karmione wyłącznie piersią do 6. miesiąca życia, a potem co najmniej do 12. miesiąca. Rozszerzanie diety niemowlęcia należy rozpocząć po ukończeniu przez dziecko 17. tygodnia życia i nie później niż w 26. tygodniu , czyli gdy dziecko skończy 4 miesiące, ale nie później niż gdy skończy 6. miesięcy. Najlepszym źródłem witaminy D w diecie dzieci w 1. roku życia są ryby, np. łosoś, makrela, pstrąg. Można je podawać już po 4. miesiącu życia dziecka. Ważna jest suplementacja witaminy D. Dawkę dla dziecka powinien dobrać pediatra. Dzieci w 1. roku życia powinny mieć dietę lekkostrawną , bogatą w świeże warzywa i owoce, mięso, ryby, jajka, produkty mleczne i zbożowe. Nie powinny jeść produktów wysoko przetworzonych, dań...
Warzywa i owoce są szalenie ważne w naszej diecie, to m.in. świetne źródło witamin i błonnik - sposób na zaparcia . Ale te w supermarketach, a nawet na bazarkach, często pochodzą z upraw prowadzonych na masową skalę. To najczęściej oznacza, że producent zrobił wszystko, by zminimalizować koszt ich wytworzenia, a maksymalnie zwiększyć plon . Te warzywa i owoce najczęściej mogą zawierać duże ilości: regulatorów wzrostu, nawozów sztucznych, środków chwastobójczych, pleśniobójczych czy grzybobójczych, pestycydów (ochrona przed szkodnikami, uważana za toksyczną dla ludzi i np. pszczół), przyspieszaczy wzrostu środków pleśnio- i grzybobójczych. Nierzadko warzywa i owoce z upraw przemysłowych skażone są też metalami ciężkimi, bo plantacje znajdują się np. przy autostradach czy drogach szybkiego ruchu. Zwykle nie mamy szansy nawet się o tym dowiedzieć. Co możesz zrobić, by wraz z rodziną zjadać tej chemii jak najmniej? Kupuj warzywa i owoce w miesiącach ich naturalnego dojrzewania (kalendarz sezonowych warzyw i owoców poniżej!). Zimą i wczesną wiosną korzystaj głównie z mrożonek (nie licząc warzyw całorocznych, patrz kalendarz). Zrezygnuj z nowalijek z niepewnego źródła. Pamiętaj, że importowane ze słonecznych krajów owoce i warzywa musiały dostać solidną porcję chemii, by przetrwać trudy i długi czas podróży na Polski. Zobacz też: Dlaczego mięso z hodowli ekologicznej jest zdrowsze? Kalendarz sezonowych warzyw i owoców Jeśli więc chcesz ograniczyć tę dużą ilość chemii w owocach i warzywach, które zjada wasza rodzina, rób zdrowe zakupy dla dziecka i mamy np. na ekobazarach oraz wydrukuj sobie poniższy Kalendarz sezonowych owoców i warzyw. Będziesz wiedziała, że np. marchewka, która trafiła na półkę sklepową już w marcu czy kwietniu, nie mogła wyrosnąć...
Świeże owoce to ważny składnik diety, głównie ze względu na doskonale przyswajalne witaminy (głównie C i A) oraz składniki mineralne (m.in. żelazo, wapń, potas, a także miedź, mangan) oraz błonnik , który korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego. Warto wiedzieć, jak je podawać małemu dziecku, a kiedy lepiej tego nie robić. Jak kupować owoce? Wybieraj dojrzałe, jędrne, bez śladów zepsucia, sezonowe, lepiej krajowe niż importowane, które pokrywa się substancją chroniącą przed psuciem się w transporcie. Trzeba je dobrze myć - podobnie zresztą jak krajowe, bo zwykle są pryskane. Jeżeli możesz, kupuj owoce z zaprzyjaźnionego gospodarstwa lub ekologiczne. Poznaj 5 produktów niezbędnych w diecie niemowlaka. Czy dziecko może jeść owoce w całości czy raczej jako mus? Niemowlęciu podaj owoce w postaci musu owocowego lub soku przecierowego. Dziecko karmione piersią może zjeść skrobane jabłuszko w 7. miesiącu życia , a karmione mlekiem modyfikowanym - już w 5. miesiącu życia . Po kilku dniach może spróbować też innych owoców, np. zmiksowanych jagód, porzeczek, malin. Jeśli dziecko nie ma wysypek, bólów brzuszka, biegunek, może je jeść 1-2 razy dziennie. Gdy będzie miało 10-11 miesięcy, zaproponuj mu kawałki owoców, np. brzoskwini, moreli, śliwki (bez skórki) oraz winogrona (bez pestek). Owoce ze skórką czy bez? Pod skórką jest najwięcej witamin i składników mineralnych. Ale nieobrane owoce mogą jeść dopiero 3-4-latki, bo skórką łatwo się zakrztusić, np. gdy niedokładnie pogryziona przez dziecko przyczepi się do podniebienia. Kiedy podawać owoce? Jako samodzielne danie na drugie śniadanie, deser czy podwieczorek - zależnie od wieku w różnej postaci. Owoce są też świetnym dodatkiem do koktajli mlecznych i jogurtowych, kaszek, budyniów, kisieli, placków, naleśników, dań mięsnych. Warto nauczyć się piec proste owocowe ciasta....
