Przepisy na dania dla dziecka - 12. miesiąc życia

Obiad dla rocznego dziecka: Zupa z zielonego groszku

Składniki:

• pół średniej marchewki,
• łyżeczka pokrojonej w kostkę pietruszki,
• plaster selera,
• łyżka mrożonego groszku,
• świeże żółtko,
• łyżeczka oliwy z oliwek,
• 100 ml wody.

Warzywa umyj, obierz, opłucz. Zagotuj wodę, włóż warzywa, gotuj ok. 15 minut, dodaj opłukany zielony groszek. Gotuj jeszcze ok. 10 minut. Miękkie warzywa zmiksuj, dodaj oliwę i żółtko, wymieszaj. Zagotuj zupę, ostudź do odpowiedniej temperatury.

Porcja dla dziecka: ok. 200 ml

Podwieczorek dla rocznego dziecka: papka z twarożku z herbatnikiem

Składniki:

• 40 g twarożku (2 łyżki),
• 10 g herbatników (1-2 sztuki),
• 40 g mleka (3–4 łyżki).

Herbatniki dla dzieci - kupione lub upieczone w domu, pokrusz, zalej ciepłym mlekiem. Gdy zmiękną, przetrzyj je wraz z twarogiem przez sitko. Podawaj na drugie śniadanie lub podwieczorek. Do popicia – sok lub herbatka owocowa.

Porcja dla dziecka : 2 czubate łyżki twarożku.

Kolacja dla rocznego dziecka: Omlet z warzywami

Składniki:

• jajko,
• łyżeczka mąki kukurydzianej lub pszennej,
• łyżka śmietany 18%,
• łyżka mrożonej zielonej fasolki,
• łyżka marchewki.

Marchewkę i fasolkę ugotuj do miękkości, odsącz. Jajo umyj, osusz, oddziel żółtko od białka, białko ubij na sztywną pianę. Dodaj do niej mąkę, śmietanę, żółtko i delikatnie wymieszaj. Rozgrzej na patelni łyżkę oliwy lub oleju, wylej masę i usmaż omlet. Na jeszcze ciepły wyłóż warzywa. Podawaj na kolację lub jako drugie danie.

Porcja dla dziecka: cały omlet.

Czytaj też: Po co dziecku podwieczorek?