Jak sprawdzić świeżość jajka
Nie wiesz czy kupiłaś świeże jajka? Przeczytaj jak można to sprawdzić.
![wielkanoc, jajka wielkanoc, jajka](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/56/2024/05/imgw62A0Z-00845ce.jpg?quality=90&resize=640,427)
- Edipresse
Data publikacji: czwartek, 10 lutego 2011 11:28
Jeśli masz wybór, kupuj jajka tzw. wiejskie, nie fermowe. To, czy kura chodziła po podwórku i co jadła, ma wpływ na jakość jajek. Jest w nich wtedy więcej składników mineralnych i witamin.
Reklama
Przede wszystkim jednak zwróć uwagę na świeżość. Zrób prosty test: włóż jajko do garnuszka z osoloną wodą. Jeśli leży poziomo, jest świeże. Gdy ustawia się pionowo, to znaczy, że ma już ze 2–3 tygodnie. Jeżeli zaś wypływa na powierzchnię, jest stare. Dlaczego? Długo przechowywane jajko traci wodę, a wtedy powiększa się jego komora powietrzna. Takie jajko unosi się nad dnem. Wyrzuć je!
Reklama
Reklama
Reklama