Tortilla z grillowanym kurczakiem

Na tortillę:

• tortilla pszenna, np. marki Sandra
• pierś z kurczaka
• cheddar
• słodka papryka w proszku lub Harissa, np. marki Sandra
• limonka
• łyżka oleju

Na sos:

• 400 g jogurtu greckiego
• ząbek czosnku
• natka pietruszki
• ogórek zielony
• łyżeczka oliwy
• sól, pieprz

1. Kurczaka pokrój w paski.
2. Słodką paprykę lub Harissę (jeśli robisz kurczaka na ostro) wymieszaj z sokiem z limonki, olejem i natrzyj kurczaka, którego wrzucamy na ruszt.
3. Kiedy kurczak będzie już gotowy, ściągnij go z grilla i ułóż na tortilli.
4. Posyp całość tartym serem i zawiń w placek.
5. Grilluj jeszcze przez kilka minut.
6. Przygotuj sos.
7. Czosnek przeciśnij przez praskę, wymieszaj z jogurtem, dodaj startego na tarce ogórka, posiekaną natkę, oliwę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
8. Wymieszaj wszystko dokładnie i podawaj jako dodatek do grillowanej tortilli.

Zobacz też inne przepisy na grillowane potrawy