Zupa brokułowa dla dzieci – jak ugotować zdrową i smaczną

Zupa brokułowa dla dzieci jest sycąca, smaczna i zdrowa. Brokuły regulują poziom cukru we krwi, chronią przed anemią, wrzodami żołądka, działają też przeciwnowotworowo. Zupa brokułowa dostarczy dziecku błonnika, węglowodanów, białka, tłuszczu, cennych mikroelementów oraz witamin: A, B, C i K. Ale dlaczego ma ją jeść tylko dziecko? Pomnóż ilość składników naszej zupy brokułowej dla dziecka przez liczbę członków waszej rodziny i ugotuj ją dla wszystkich.

Zupa brokułowa dla dzieci: przepis

Składniki na 1 porcję:

ćwierć średniej marchewki (25 g)
3-4 różyczki mrożonego brokułu (25 g)
ćwierć średniej pietruszki (20 g)
ćwierć małego selera (20 g)
żółtko
łyżeczka masła (5 g)
łyżeczka kleiku ryżowego (3 g)
woda (120 ml)

Wykonanie zupy brokułowej:

Obierz umyte warzywa i opłucz. Brokuły opłucz pod bieżącą wodą. Wrzuć jarzyny do wrzątku, gotuj krótko do miękkości. Dodaj kleik, masło, żółtko. Zmiksuj i zagotuj. Przed podaniem zupy sprawdź, czy nie jest za gorąca.

Porcja dla dziecka: 180 ml zupy

Zupy dla dzieci – jakie i od kiedy

Zupy można zacząć podawać dziecku od ukończonego 4. miesiąca życia, jeśli było karmione butelką lub od ukończonego 6. miesiąca życia – w przypadku dzieci karmionych piersią. Dzieciom w 6 miesiącu życia można podawać zupę brokułową bez żółtka i masła (można zastąpić je odrobiną oleju np. rzepakowego). Od 7. miesiąca życia dodatki te będą już dobrym pomysłem, zatem dziecko karmione piersią może od razu próbować zupy brokułowej z żółtkiem i masłem. Na wierzchu zupki dla niemowlaka można zrobić kleks z jogurtu naturalnego.

Od 8 miesiąca życia warto zacząć podawać zupy z dodatkiem selera, fasolki szparagowej, zielonego groszku, a także z kaszką manną. Co bardzo ważne - zup dla dzieci nie zaleca się przyprawiać solą ani cukrem.

Zobacz także: