Kasztan jadalny - alergia krzyżowa, powiązane alergeny krzyżowe

Owoce kasztana jadalnego, nazywane również maronami, podobnie jak orzechy laskowe, włoskie i arachidowe są alergenami, które uczulają dość często i mogą wywoływać objawy groźnego wstrząsu anafilaktycznego. Najczęściej z tej grupy pokarmów uczulają orzeszki ziemne, czyli arachidowe. Objawem uczulenia zwykle jest pokrzywka kontaktowa i obrzęk górnych dróg oddechowych, mogą pojawić się też objawy alergii jamy ustnej. Reakcje krzyżowe zachodzą między alergenami kasztana jadalnego oraz lateksem.

Jeśli uczula Cię kasztan jadalny, możesz mieć uczulenie na:

• lateks